Pear@梨佩兒的趣旅行

衣索比亞(Ethiopia)一個既讓人悲傷憐惜，卻又無限驚奇的國家，熟悉她所聞名的貧窮與乾旱，但對她的古老文明卻一知半解，很慶幸在戰火前的2017年，能一探這個在古希臘語中有著｢被太陽曬黑的人民所居住的土地｣的國家，除了顛覆我既有的觀念與想像外，也歷經了對另一個古老文明的讚嘆。
 

如果你正在尋找一個真實且未受外界干擾的旅行目的地，那麼埃塞俄比亞南方的部落文化將會是你心之所向。這片地區不僅充滿了原始的自然景觀，還有多個獨特的部落和習俗。與車輛並行走在路中的牛群、提著水桶遠去的孩童、12歲便嫁給60歲老人,待丈夫死後成為被繼承的財產般轉嫁給丈夫的兒子等，這些場景看似電影般的情節，卻真實地上演在這片大地上。這或許是我放了許久卻未提筆書寫的原因，這個文化中有太多我們無法理解的悲喜。
阿爾巴明奇 (Arba Minch)
阿爾巴明奇位於美麗的阿比亞湖畔，這裡住著賽達莫人和阿拉巴人。曾經以游牧為生的阿拉巴人，如今已轉型為農耕社會。當地有一段無比壯麗的路段，可以欣賞到湖水呈粉紅色的阿比亞湖，四周群山環繞，湖泊具有火山起源。這裡還有多爾茲村，這是一個極具傳統特色的小部落。多爾茲人曾經是勇士，如今他們以農耕和織布為生，且仍保留著使用傳統機器編織的技術。這裡是了解部落文化和風情的好地方。圖爾米 (Turmi)
圖爾米是色彩繽紛的孔索部落村落。孔索部落的人們信仰異教，並且有著獨特的習俗，例如在死者的墳墓上豎立奇異的木製圖騰，這些圖騰往往帶有陽具象徵的符號。孔索文化的核心是一種極為成功的農業經濟，他們通過石塊支撐的梯田，克服了不太肥沃的土壤，在這片丘陵和山谷中獲得了可觀的收益。來到這裡，你將有機會親自與當地人交流，了解這個鮮為人知的、幾乎未受外界影響的文化。

印度，一個總是讓人又驚又喜的美食天堂。在這片熱情的土地上，除了以香料和濃郁的口味著稱外，網絡上的一些照片或許讓我們對印度街頭小吃產生一些疑慮，但其實，印度的美食文化遠超你想像的精彩。當你踏進像班加羅爾這樣的城市，會發現這裡的餐廳擁有無數讓你食指大動的異國料理，和道地的家常美味，讓每一餐都充滿了新鮮感。
走進 Bangalore Oota Company，彷彿在南印時光倒流 
Bangalore Oota Company，是一家極具特色的餐廳，跻身印度前 50 名餐廳行列，坐落在班加羅爾一座充滿歷史氛圍的老住宅中。這裡所呈現的不僅是美味，更是一段充滿傳統風味的故事。從 GOWDA 到 MANGALOREAN 的經典南印度美味，這家餐廳彷彿帶你回到了過去的南印時光。每道料理的食譜，都是從廚師的祖母那裡一代代傳承下來的，這份料理中的愛，讓人一吃便能感受到濃厚的人情味。無論是荷葉為底的餐盤，還是當地獨特的香料及飲品，都讓這場美食之旅充滿了回憶與溫暖，新鮮的家常菜餚。和正宗的風味等著您！在這裡，你不只是吃到食物，而是品味一段文化。
緬甸美食之旅：The Burma Restaurant & Tearoom 在 The Burma Restaurant & Tearoom 享用了一頓令人驚豔的美食！這家餐廳名列印度前 34 名，也是班加羅爾最受歡迎的前 6 名餐廳之一，果然名不虛傳。雖然它是緬甸菜餐廳，甚至是一家連鎖店，但它的美味依然令人難以抗拒。 我點了招牌的「辣炒街頭麵」，端上桌時還熱騰騰地盛放在石鍋裡！麵條裹著滿滿的蔬菜和豆腐，每一口都是味覺的爆炸。 春捲也很特別，是越南春捲的辣味版本，內餡飽滿蔬菜，外皮酥脆可口。 

Bangalore的交響曲？不，是重金屬搖滾！
你聽過最吵雜的交響曲嗎？ 在印度的Bangalore，我親身體驗了一場無與倫比的「聲響饗宴」。這裡的街道，可不像其他城市那樣安靜，而是充滿了各種令人興奮又有些許緊張的聲音。喇叭聲、哨子聲、喧嘩聲、鈴鐺聲... 百聲齊鳴交織成一片，彷彿一場永不間斷的重金屬搖滾演唱會。你很難想像，在這樣的環境下，人們是如何保持冷靜的。
交通？不存在的！Bangalore的交通，絕對會讓你大開眼界。這裡的馬路，似乎沒有「車道線」這個概念，因為馬路上真的沒有車道線。一條原本兩線道寬的馬路，瞬間就能變成三線道，甚至更多。車與車之間的距離，簡直可以用「毫米」來計算。
最讓我驚訝的是，這裡的司機似乎都擁有「特異功能」，他們可以輕易地在車流中穿梭自如，甚至能做出一些匪夷所思的動作，比如說：突然橫越過兩輛直行車的左轉車！

胡志明市，這座充滿活力與多樣性的城市，已經成為我最喜愛的亞洲目的地之一。每次造訪，這裡的巷弄總能帶來無限驚喜，無論是隱藏的餐廳、獨特的咖啡館，還是法越混合風格的建築，歷史與現代交織，讓我總能發現新的亮點。這座城市巧妙融合了喧囂與寧靜，法式建築與現代亞洲風情相得益彰，帶給人一種別具一格的感覺。
隱藏在傳統市集裡的米其林星級餐廳
我的胡志明市美食之旅始於一條隱藏在繁忙市集中的狹窄巷弄。這間米其林星級餐廳 Anan Saigon 的 "Saigon Tasting Menu" 精妙地將本地食材與現代烹飪技術結合，呈現出獨特且充滿活力的用餐體驗。每道菜肴的擺盤都極具藝術感，展現了傳統與創新風味的完美融合。雖然品嚐套餐的定時上菜過程對於獨自用餐的人來說可能略顯冗長，但與朋友一同共享這場美食冒險，會讓整個體驗更為難忘與愉快。一起享用美食，不僅能加深對這場味蕾之旅的享受，還能讓人更好地欣賞每一道精緻料理。
隱藏在舊建築中的時尚新天地

一個人的獨旅：巴厘島重訪記
這次重返巴厘島，距離上一次已經有五年。這個東南亞的小島，我已經來過十幾次，但每次的到訪，卻依然充滿新鮮感。或許是因為時間的沉澱，讓這趟旅程顯得格外與眾不同。
Potato Head：熟悉的驚喜巴厘島有一些地方，每次來都必定要去，Potato Head Beach Club就是其中之一。這裡的景色一如既往地壯麗，落日餘暉映照在海面上，與這座時尚的海灘俱樂部相得益彰。當然，這裡的美食也是一大亮點，尤其是Kume的餐點，每一口都令人滿足。在這裡，一個人靜靜地坐著，望著遠方的夕陽落下，彷彿世界只剩下你與大自然，這樣的時刻讓人感受到旅行的真正意義——探索，體驗，和內心的平靜。
巴厘島Day 2：擁擠卻充實的行程第二天的行程安排得滿滿當當，從烹飪課程到梯田拍照，再到咖啡試飲和文化村探訪，每一個活動都充滿了新奇與樂趣。
烏布的廚藝課程：體驗傳統的巴厘美味雖然我來過巴厘島這麼多次，但這次是我第一次參加當地的烹飪課程。我開了將近兩個小時的車來到烏布，參加了一場以香料為主題的廚藝課程。在這裡，我學到了巴厘島的經典調味——黃色醬料，它是當地菜餚的靈魂所在，無論是咖哩還是燉菜，都離不開它的香味。透過這次課程，我更深入地了解了巴厘島的飲食文化，也帶回了一些新鮮的烹飪靈感。
網美梯田：擁抱大自然的拍照聖地接下來，我來到了巴厘島最近流行的拍照新地標——梯田。這裡設有盪鞦韆、高空滑索和高空腳踏車等活動，給每位遊客帶來一點肾上腺素的刺激。然而，稻田裡的秧苗還未完全長成翠綠，稍有遺憾，但這絲毫不減少它作為拍照背景的美感。
咖啡試飲：一場味蕾的冒險巴厘島的咖啡文化也很出名，我參加了一場咖啡試飲，品嚐了十來種不同風味的咖啡和茶。對於果子狸咖啡，我一直抱有些抗拒，但為了體驗當地特色，我還是勉強喝了一杯。這裡還有許多不同風味的咖啡豆和茶葉出售，可以帶回一些作為伴手禮。
Penglipuran Village：探訪世界上最乾淨的村落下午的重頭戲是參觀彭里普蘭村，這個號稱世界上最乾淨的村落，無論是建築風格還是村落佈局，都充滿著獨特的魅力。村內對稱的建築格局是全巴厘島唯一的，讓人不禁感歎其設計之巧妙。雖然這裡現在也有許多商店，但價格比Kuta便宜許多，經過一番殺價，我成功買到了性價比超高的紀念品。
Crumb & Coaster：人生最美味的印尼炒飯結束了忙碌的行程，晚餐時間我來到了Crumb & Coaster，在pasta和印尼炒飯之間猶豫不決，最終選擇了後者，因為主廚正是當地人。我必須說，這是我吃過最好吃的傳統印尼炒飯，選擇無誤！
巴厘島Day 3：Kuta的徒步探索第三天，我決定放慢腳步，以步行的方式感受Kuta的日常。這一天，我總共走了16686步，探索了當地市場、購物中心和各種隱藏的美食店。
傳統市場：尋找香料的意外失敗我計劃早起去當地的傳統市場，想找些香料帶回家。但由於抵達時已經快10點，攤販們紛紛開始收攤，讓我這次的香料之旅無功而返。不過，漫步市場的過程仍然充滿了新奇的發現，體驗當地生活的感覺讓人倍感親切。
Kuta Art Market：裝潢愛好者的天堂接著，我前往了Kuta Art Market，這裡是裝潢愛好者的天堂，各種擺設品和畫作應有盡有。儘管大多是仿製品，但只要懂得砍價，還是能找到不少有趣的裝飾品。不過，我有些失望的是，這次來到Kuta，發現街頭充滿了仿冒的名牌包，過去那些充滿個性和創意的本地設計師品牌似乎少了很多。
Jamie Oliver Kitchen Bali：意外的發現在徒步的過程中，我偶然發現了Jamie Oliver Kitchen Bali，這家位於Hard Rock Hotel旁邊的餐廳裝潢很舒適，正好是午餐時間，我不由自主地推開了大門。這裡的菜品豐富多樣，性價比很高，雖然味道不算驚豔，但絕對是間值得推薦的餐廳。
Kuta Beach的日常與Beachwalk購物中心沿著Kuta Beach漫步，海灘上充滿了活力，衝浪、日光浴和海灘排球的年輕人讓整個海岸線熱鬧非凡。我最推薦的地方是Beachwalk購物中心，這裡的設計非常舒適，佈局寬敞，雖然沒有太多當地品牌，但國際品牌和中價位商品應有盡有，經常還能找到不少打折好貨。
最後，當我沿街走回酒店時，發現了一家隱藏的小店，吃到了美味的越南菇類河粉，讓這趟徒步之旅劃上了完美的句點。
結語：巴厘島，一個人也能玩得盡興這次巴厘島之行，無論是重訪熟悉的地方，還是體驗新奇的活動，都讓我感受到這座島嶼的無限魅力。每次來，巴厘島都能帶給我不同的驚喜，即便是一個人的旅行，也能如此豐富而充實。期待下一次，與巴厘島再次相遇。

如果你也喜歡旅行，請關注”Pear@梨佩兒的趣旅行”部落格，轉發我的文章或按like哦！與您分享世界旅遊的趣事。

 

作者簡介: 單身女子獨自旅遊了4、50國家，職業不是導遊，但國外旅遊經歷超過200趟，也在海外生活、工作15年。

去過台南多次，印象中從未像這次旅行一樣，沒有騎車，沒有開車，整日行走在台南的老城街上。由於台南老城區的各景點其實相距不遠，用腿行走的旅行，讓我隨時佇足於沿途猶如明信片般的老建築風景。
前往台南美術館，說是看奈良美智的畫展，但兩旁的建築更吸引我的目光。
一路行走到台南第二美術館，發現有趣的門上標貼。

很多讀者問我盧旺達有甚麼特別的景色或特色嗎?
其實盧旺達是全球十大最瀕危稀有動物物種之一「山地大猩猩」(Gorilla beringei beringei)的生活棲息地，位於盧旺達西北的火山國家公園(Volcanoes National Park)。而這群黑猩猩除了盧旺達外還出沒在包括烏干達的姆加新大猩猩國家公園、剛果的維龍加國家公園及卡胡茲-別加國家公園。